Βρίσκεται στη Διοχάρους 31, στην Καισαριανή και αναρωτιέμαι πώς δεν το ανακάλυψα μέχρι σήμερα. Θέλαμε να πάμε να φάμε κάπου με μία παρέα και ένας φίλος θυμήθηκε ότι του είχαν προτείνει το 5Φ ως ένα πολύ καλό μαγειρείο. Η επιλογή μας όχι μόνο μας δικαίωσε, αλλά μας έκανε υποστηρικτές του χώρου.

5f

Το κλίμα από την στιγμή που μπήκαμε ήταν υπέροχο και αισθανθήκαμε αμέσως πολύ ζεστά και οικεία. Να σημειώσω ότι το 5Φ λειτουργεί από το 1967. Από το 2005 ιδιοκτήτες του εστιατορίου είναι ο Κώστας, που συναντήσαμε, και ο Σπύρος.

Το σέρβις, η ταχύτητα εξυπηρέτησης, ο ελάχιστος χρόνος αναμονής για να έρθει η παραγγελία μαζί με το χιούμορ και την υπέροχη ποιότητα του φαγητού συνθέτουν το παζλ ενός μαγειρείου που δεν πρέπει για κανένα λόγο να μην δοκιμάσετε. Όσο για τις τιμές, νομίζω ότι δεν έχω συναντήσει κάτι καλύτερο. Κυμαίνονται μεταξύ 3-6 ευρώ και μιλάμε για μαγειρευτά φαγητά αλλά και της ώρας. Οι μερίδες είναι κάτι παραπάνω από υπερχορταστικές και δεν υπερβάλλω καθόλου. Μεγάλες μερίδες με φρέσκο και νοστιμότατο φαγητό.

5f 1

Όπως μας είπε ο Κώστας λειτουργούν με ένα πιο ελεύθερο και «εναλλακτικό σύστημα», καθώς οι τιμές μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με την αγοραστική δύναμη που διαθέτει ο πελάτης. Επίσης, τα κεράσματα είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο στο μαγαζί τους, πράγμα που διαπιστώσαμε από πρώτο χέρι πριν καν προλάβουμε να κάτσουμε, μιας και αμέσως ήρθε κέρασμα.

5f 2

5f 3

Συναντήσαμε τον Κριστιάν, βοηθό σεφ, τον Μπεν, τη Νάντυ και την Ελένη. Το κλίμα ανάμεσα στους εργαζόμενους είναι πολύ όμορφο, όσο και το κλίμα μεταξύ των προαναφερθέντων με τους πελάτες. Νιώθεις ότι επισκέπτεσαι ένα σπίτι που σε αγκαλιάζουν με τη φιλοξενία και το χαμόγελό τους. Σίγουρα αυτή η αίσθηση δεν είναι συνηθισμένη σε εστιατόρια, σε οποιαδήποτε μαγαζιά.

Καθημερινά φτιάχνονται 30 διαφορετικά φαγητά και συνολικά περίπου 400 μερίδες. Η δουλειά ξεκινά, λοιπόν, από πολύ νωρίς στην κουζίνα του 5Φ, όπως συμπλήρωσε ο Κώστας. «Περίπου 6:30 ξεκινάμε, μιας και η προετοιμασία και το μαγείρεμα τέτοιας ποσότητας απαιτεί σίγουρα πολύ χρόνο».

Από τις 11 και 30, μπορείτε να το επισκεφθείτε μιας και οι ζεστές ποικίλες εναλλακτικές σας περιμένουν. Στις 12, ξεκινά και το ντελίβερι στα πέριξ της περιοχής (Βύρωνας, Παγκράτι, Καρέας, Ιλίσια, Ζωγράφου, Κολωνάκι).

Ακόμα και οι πιο απαιτητικοί της κουζίνας θα βρουν αυτό που τους ταιριάζει. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να αισθάνεσαι ότι σε υπολογίζουν και ενδιαφέρονται για την ικανοποίησή σου ως πελάτης. Δεν έχω να προσθέσω τίποτα παραπάνω. Μονάχα μία προτροπή: Αξίζει να το δοκιμάσετε και πολύ περισσότερο αξίζει να στηρίζονται «σωστές» προσπάθειες νέων ανθρώπων που πάνω από όλα έχουν ως αρχή την ευχαρίστηση του πελάτη (γευστικά, οικονομικά και ποιοτικά) και όχι το κέρδος αδιαφορώντας για τα παραπάνω.

5f 4

Ενδείκνυται για φοιτητές που τους έχει λείψει το φαγητό της μαμάς!

Το 3point magazine είναι ένα οριζόντια δομημένο μέσο που πιστεύει ότι η γνώμη όλων έχει αξία και επιδιώκει την έκφρασή της. Επικροτεί τα σχόλια, την κριτική και την ελεύθερη έκφραση των αναγνωστών του επιδιώκοντας την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.

Σε μια εποχή όμως που ο διάλογος τείνει να γίνεται με όρους ανθρωποφαγίας και απαξίωσης προς πρόσωπα και θεσμούς, το 3point δεν επιθυμεί να συμμετέχει. Για τον λόγο αυτόν σχόλια ρατσιστικού, υβριστικού, προσβλητικού, σεξιστικού περιεχομένου θα σβήνονται χωρίς ειδοποίηση του εκφραστή τους.

Ακόμα, το 3point magazine έχει θέσει εαυτόν απέναντι στο φασισμό και τις ποικίλες εκφράσεις του. Έτσι, σχόλια ανάλογου περιεχομένου θα έχουν την ίδια μοίρα με τα ανωτέρω, τη γνωριμία τους με το "delete".

Τέλος, τα ενυπόγραφα άρθρα εκφράζουν το συντάκτη τους και δε συμπίπτουν κατ' ανάγκην με την άποψη του 3point.

Σχόλια

Αρθρογράφος

Έφη Γιάννου

Η Έφη Γιάννου είναι νηπιαγωγός, απόφοιτος του ΕΚΠΑ. Της αρέσει να έχει πολλές εναλλακτικές και βαριέται την ρουτίνα. Σε γενικές γραμμές είναι στην τσίτα γι' αυτό και κάνει διαρκώς καινούρια πράγματα. Λατρεύει τη φωτογραφία και ξεχύνεται στους δρόμους με αυτή. Κάνει ποδήλατο, περπατάει πολύ και της αρέσουν οι συναυλίες, τα φεστιβάλ, τα πάρτι και η βόλτα με φίλους και μπύρα στο χέρι. Αγαπά πολύ τα παιδιά και πολλές δράσεις αφορούν την συναναστροφή της με αυτά. Μουσικοκινητικά παιχνίδια, θέατρο, κατασκευές. Το γράψιμο και το γέλιο είναι η "ψυχοθεραπεία" της.

Σχετικά Άρθρα

X